跟著人們生活水平的提高，對生活質量的要求現(xiàn)已不滿足于能吃、能用，而提出了好吃、好用的更高方針，只要高品質的產品才能立足于商場，贏得顧客的親賴。
金屬檢測機廣泛用于食物、制藥、日化等各類加工包裝職業(yè)，作為HACCP的要害控制點協(xié)助生產商進行質量控制，確保流入商場的較終產品不會對顧客形成物理損傷。任何加工進程都會有金屬污染的風險，例如：對于牛肉蔥餅的制作者而言，存在以下潛在風險：因刀片斷裂而導致牛肉和蔥遭到刀刃污染，攪拌肉醬與和面進程中所呈現(xiàn)的攪拌葉片污染，填充頭落入餅中，鋁質食物托盤上的切削屑，干配料生產線所造成的篩網損壞掉入產品。
 除了在較終包裝產品處進行較后的把關外，很多生產商會挑選在質料加工階段就進行金屬異物的檢測，因為一旦質料中混入堅固的金屬，在后續(xù)的加工進程中可能會損壞貴重的加工設備，比如一些尖銳的刀頭。
盡職查詢與合規(guī)，尚沒有通用的法律法規(guī)要求制造商安裝金屬檢測設備或施行金屬檢測項目，但是如果因食物或藥品呈現(xiàn)金屬污染而引起的法律糾紛，則制造商會被要求證明曾在制造流程中進行過盡職查詢。因為尚未出臺有關金屬檢測規(guī)則的通用法規(guī)，因此許多監(jiān)管機構現(xiàn)已擬定制造商所必須恪守的行為標準與標準，其中倡導運用金屬檢測設備對一切的食物與相關產品進行全面勘探。
品牌標準，主要零售商與知名消費品牌管理機構（例如英國零售商協(xié)會BRC）在擬定其各自需求施行與恪守然后符合供貨協(xié)議要求的行為標準方面發(fā)揮著重要作用。這些標準因地域不同存在較大的差異。在獲得供貨商同意之前施行正規(guī)的金屬檢測項目已逐步成為了不成文的規(guī)則。